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Yb提问: 学月饼地方

Ai回答: 你想了解关于月饼的学习或制作吗？以下是几个方向的解答，你可以根据需求选择：

一、学习制作月饼的地方
1、线上教程
视频平台：B站、小红书、抖音搜索“月饼制作教程”，有酥皮、冰皮、流心等详细步骤。
美食博客：下厨房、豆果美食网提供图文并茂的菜谱，适合新手。
电商平台课程：淘宝/京东有售月饼制作课程（如“中华面点网”课程）。

2、线下课程
烘焙学校：新东方烹饪学校、王森咖啡西点西餐学校等开设节日糕点班。
社区活动：部分城市社区中心会在中秋前组织手工月饼体验课。
品牌工坊：如星巴克、盒马等有时举办月饼DIY活动（关注公众号通知）。

二、知名月饼产地/品牌推荐
1、传统名店
广式月饼：广州酒家、莲香楼（双黄莲蓉）、陶陶居。
苏式月饼：苏州稻香村、上海杏花楼。
滇式月饼：嘉华、潘祥记（鲜花/云腿口味）。
京式月饼：稻香村（五仁、自来红）。

2、特色产地
云南：鲜花饼、云腿月饼（原料玫瑰花/宣威火腿）。
潮汕：腐乳饼、绿豆沙月饼。
台湾：凤梨酥式月饼、绿茶/奶黄口味创新。

三、自制月饼小贴士
工具准备：月饼模具、电子秤、烤箱/蒸锅。
新手推荐：从冰皮月饼或蛋黄酥入门，难度较低。
安全提示：网购食材选正规店铺，自制月饼保质期较短，建议少量制作。

如果需要更具体的推荐（如某地课程或品牌对比），可以补充说明你的需求哦！ 🌕

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搜索次数: 17

提问时间: 2025-05-03 06:52:04

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