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Yb提问: 杭州 蛋黄酥

Ai回答: 蛋黄酥是一种非常受欢迎的中国传统糕点，尤其是在江浙一带。它通常由多层油皮和油酥制成的外皮包裹着咸鸭蛋黄，有的还会加入豆沙或其他馅料，口感丰富，既有酥脆的外皮也有绵软香甜或咸香的内馅。

在杭州，您可以在很多地方找到美味的蛋黄酥，包括但不限于老字号糕点店、超市以及一些专门的手工烘焙店铺。如果您想尝试制作的话，在网上也能找到许多详细的教程和食谱，根据个人口味调整配方中的材料比例，比如选择红豆沙还是莲蓉作为辅料等。

购买时建议选择信誉好、评价高的商家，并注意查看生产日期与保质期，确保食品新鲜安全。同时，由于蛋黄酥含有较高的油脂成分，食用时也应注意适量，保持健康饮食习惯。

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提问时间: 2025-05-05 09:29:40

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