Yb提问: 公司月饼diy
Ai回答: 以下是一个详细的 公司月饼DIY活动方案，包含创意、流程、注意事项等内容，适合团队活动或节日福利，供你参考：
一、活动目的
1、增强团队凝聚力，营造节日氛围。
2、让员工体验传统文化，放松身心。
3、定制专属月饼，传递公司关怀。
二、前期准备
1、材料与工具
饼皮材料（按人数准备）：
广式月饼：转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉。
冰皮月饼：糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖、油。
馅料：豆沙、莲蓉、奶黄、五仁、巧克力、流心等（可准备低糖选项）。
工具：月饼模具（可定制公司logo）、电子秤、一次性手套、烤箱/蒸锅、包装盒。
其他：食用色素（如制作彩色冰皮）、干面粉（防粘）。
2、场地布置
长桌铺上一次性桌布，分小组操作。
投影仪播放月饼制作教学视频。
准备围裙、口罩、帽子（卫生保障）。
3、人员分工
指导老师：1-2名（可外聘面点师或由有经验员工担任）。
后勤组：负责材料分发、烤箱操作、现场清洁。
三、活动流程（约2-3小时）
1、开场环节（15分钟）
主持人介绍中秋文化、活动意义。
面点师演示制作步骤（重点：饼皮和馅料比例、压模技巧）。
2、制作环节（60-90分钟）
分组制作：每5-8人一组，分工协作（和面、称重、包馅、压模）。
创意比拼：鼓励设计独特造型或口味（如咖啡味、芝士榴莲馅）。
烘焙/冷藏：广式月饼需烘烤（约15分钟），冰皮月饼冷藏定型。
3、包装与展示（30分钟）
用定制礼盒包装月饼，贴上手写祝福卡。
各组展示作品并拍照，评选“最佳创意奖”“最美月饼奖”。
4、分享环节（15分钟）
员工分享制作心得，合影留念。
可将月饼带回家或作为节日礼物赠送客户。
四、定制化创意
1、公司元素：
定制模具：月饼印上公司Logo、吉祥物或口号。
包装设计：外盒使用公司VI配色，附企业文化卡片。
2、特殊主题：
健康主题：低糖、低油、全麦饼皮。
跨界融合：奶茶流心、藤椒牛肉等网红口味。
五、注意事项
1、食品安全：
确保食材新鲜，操作全程戴手套。
过敏提示：提前统计员工过敏原（如坚果、乳制品）。
2、时间控制：
冰皮月饼需冷藏2小时，可提前准备半成品。
广式月饼需回油2-3天，建议活动后统一发放。
3、成本控制：
按人均30-50元预算（参考20人团：材料费约600-1000元）。
六、延伸活动
线上投票：将作品照片上传内网，全员投票评选奖项。
慈善联动：将部分月饼捐赠给公益机构，传递双倍温暖。
通过这样的DIY活动，既能提升员工幸福感，又能打造独特的公司中秋记忆，快去策划一场温馨的月饼手作派对吧！ 🥮✨
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提问时间: 2025-05-03 02:50:53
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